Posted by: kohlerortofacial | August 9, 2011

Mastigar rápido implica em aumento de peso

De acordo com Juarez Köhler, especialista em ortodontia e ortopedia facial da equipe interdisciplinar da Köhler Ortofacial, é por meio da mastigação que o cérebro é avisado que o estômago está satisfeito. Quanto mais devagar os alimentos forem mastigados, menor será a quantidade de comida necessária para satisfazer o organismo. “O cérebro leva pelo menos 20 minutos para receber o alerta de saciedade. Ao comer rápido, o indivíduo come mais do que deveria e a energia em excesso é depositada em forma de gordura, implicando em sobrepeso e até obesidade”, alerta.


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